陶瓷炖锅底部涂层掉了还能用吗（陶瓷电炖锅内胆裂缝补救）

陶瓷炖锅的涂层掉了会影响其使用寿命和炖煮食物的效果。涂层脱落后易造成锅底粘糊、炖煮不均匀以及导致锅底易被氧化、生锈等问题。

如果只是部分涂层掉落，可以在使用时仔细观察锅底，保持锅内湿润并维护锅的卫生清洁，但若较大面积的涂层脱落，建议更换新锅以保障健康饮食。