做馒头放什么糖好吃 什么时候放（做甜馒头怎样正确放糖窍门）

做馒头时放白糖比较好。发面时加点白糖能使馒头更香甜酥软。但一定要在揉面发面前就加的。

先用温水化开酵母，白糖，奶粉，静置5分钟，然后加所有材料混合手揉和成面团(面团要求三光，面光，手光，盘光）

白糖放入的时间，在面粉被和成面团之前就应该加入白糖，这样才能与面粉、发酵菌充分接触、融合，最大化的发挥它的作用。