蒜苔是春秋季蔬菜,是4月份和6月份的菜,常见的蒜苔品种有有很多,而且大多都是地方性的品种,包括超化蒜苔、开封蒜苔、上海嘉定蒜苔、河北安国蒜苔和山东苍山蒜苔等等,其中超话蒜苔是秋季种植的品种。 吃蒜苔月份 蒜苔一年四季都有售卖,从2月到11月几乎都能吃得到,春冬季节吃蒜苔最合适,这个时候刚摘下来,比较新鲜而且口感最好。 蒜苔夏天吃比较便宜这个时候产量比较多,大多数市场也都不贵,冬天吃蒜苔也不算反季节,
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