三色花环面包如何做（适合新手入门学做的面包）

三色花环面包是一种口感丰富、外观漂亮的面包，其做法如下：

1. 混合除黄油、红曲粉、抹茶粉以外的所有面团原料入厨师机中，开始揉面。

2. 面团揉至表面光滑就加入黄油继续揉至扩展阶段。

3. 揉好的面团平均分成三份，一份原味的，另外两份分别加入红曲粉和抹茶粉揉均匀。

4. 揉好的三块面团放入面包机中进行基础发酵。面团之间要用油纸隔开。

5. 发酵至面团2倍大时，取出。

6. 面团轻压排气后滚圆，盖保鲜膜静置松弛15分钟。

7. 取一块面团，用擀面杖擀成牛舌状。

8. 翻面压薄底边，然后自上而下卷起来。

9. 卷好后捏紧收口处。

10. 三个面团分别依次卷好。

11. 然后搓成约70厘米的细长条。

12. 再把搓好的长条面团编成三股辫。

13. 收尾相接，接口处捏紧呈圆形的花环状。平铺在烤盘里，放在温暖湿润处进行最后发酵。

14. 发酵至2倍大时即可。

15. 给面包胚子刷上鸡蛋液，摆放上一些蔓越莓干。

16. 烤箱预热至180度，放入中层，上下火烤20分钟。

17. 烤熟后取出放在烤网上晾凉。

18. 然后撒糖粉装饰一下。