水煮牛肉的牛肉选什么肉最好

黄牛肉:为了保持菜肴的鲜嫩和光滑,首先在肉类的选择上要严格把关,煮熟的牛肉优先选用北方黄牛肉。并且是牛肉里脊。一道菜做的好与不好,食材的好与坏是影响这道菜最为关键的一点,水煮牛肉这道菜亦是如此,首先我们在牛肉的选择上最好的选择。

牛肉选黄牛里脊肉做出来的水煮牛肉才最正宗。