成品八宝饭隔水蒸多久（八宝饭隔水蒸的正确方法）

八宝饭从冷水开始蒸，水开后转中火蒸50分钟。对于没有装盘的八宝饭，则采用隔水蒸的方式，将装有八宝饭的容器置于蒸笼中，水开后转中火蒸40分钟左右。蒸熟后的八宝饭需要焖5-10分钟再食用，这样才能保证其口感最佳。