
有些中药房有专用切片机,可以拿去切片。自己动手,如果是嫩茸,茸身中多网眼,质地酥,容易切制。把整根鹿茸放蒸笼大火蒸一个小时,取出,趁热软置刀板上,用宽大利刀切片。说着容易,做起来可能没那么简单。自己泡药酒,就刀砍成小节就可以,很好砍

有些中药房有专用切片机,可以拿去切片。自己动手,如果是嫩茸,茸身中多网眼,质地酥,容易切制。把整根鹿茸放蒸笼大火蒸一个小时,取出,趁热软置刀板上,用宽大利刀切片。说着容易,做起来可能没那么简单。自己泡药酒,就刀砍成小节就可以,很好砍
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