1、准备食材。鳕鱼1片、橄榄油1大勺、盐1g、蒜6粒、料酒1勺、胡椒粉1克、葱1段、姜2片、蒸鱼豉油1勺、枸杞6粒
2、将鳕鱼淋上一勺料酒,胡椒粉和放上1克盐抹匀,放上葱姜切丝略腌制约十分钟左右。
3、将腌过的鳕鱼清洗后,用厨房纸吸尽水份。
4、蒜拍碎切成蒜末,与橄榄油一起放在锅中,中小火将蒜煸香煸炒至呈金黄色。
5、将炒好的蒜末放在鳕鱼上,并将清洗后的枸杞放在上面。
6、锅中水烧至上气,将鱼放在锅中。
7、可以盖上一个盘子防水蒸气滴到盘中,大火蒸五分钟关火,略闷两分钟即可。
1、准备食材。鳕鱼1片、橄榄油1大勺、盐1g、蒜6粒、料酒1勺、胡椒粉1克、葱1段、姜2片、蒸鱼豉油1勺、枸杞6粒
2、将鳕鱼淋上一勺料酒,胡椒粉和放上1克盐抹匀,放上葱姜切丝略腌制约十分钟左右。
3、将腌过的鳕鱼清洗后,用厨房纸吸尽水份。
4、蒜拍碎切成蒜末,与橄榄油一起放在锅中,中小火将蒜煸香煸炒至呈金黄色。
5、将炒好的蒜末放在鳕鱼上,并将清洗后的枸杞放在上面。
6、锅中水烧至上气,将鱼放在锅中。
7、可以盖上一个盘子防水蒸气滴到盘中,大火蒸五分钟关火,略闷两分钟即可。
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