番茄甜面酱怎么做好吃（西红柿和甜面酱的做法）

将西红柿洗净，顶部划十字刀口，然后用开水浇一会或者是放入锅中烫一下，然后将西红柿捞出放入冷水或冰水中，去皮。去皮后的西红柿切成小块，备用。

（不切成小块也可以，在锅里的煮的时间会长一些）将锅烧干，加入少量的油，油热后，放入切好的西红柿丁，中小火翻炒，感觉有变软后，可以转小火翻炒。根据个人口感可以加入，糖和柠檬汁。

（柠檬汁不是必须的，如果觉得不酸可以加，但是柠檬汁不可加入过早，在快出锅的时候加入。）稠度也是根据自身需要决定出锅的时间，想要稠一些就多熬一会。由于是自己做的，保质期不会太长，现做现吃比较好。