牛肉板油能做什么（牛板油正确吃法）

熬牛油，以下是做法：
用料

牛板油 1.5斤

姜 适量

盐 1匙

清水 适量

做法步骤

1、牛板油。

2、清水冲洗。

3、切成均等的小条，有红肉的地方切除。

4、起锅放入板油、姜片、添清水至板油二分之一处。

5、大火炸，慢慢水分蒸发掉，出油了。用铲子压一压油渣。

6、用勺子舀出油，继续炸。

7、把油盛出来放一匙盐，拌匀。凉透后过滤装瓶。

8、油渣和油。

9、凝固的牛油，像玉一样圆润晶莹。

10、香！

11、成品。