牛肉剔出的牛油怎么用(火锅牛肉切片的正确方法)

牛肉剔出的牛油怎么用(火锅牛肉切片的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-08-23 09:54:59

牛肉剔出的牛油怎么用

1. 牛板油。

2. 清水冲洗。

3. 切成均等的小条,有红肉的地方切除。

4. 起锅放入板油,加姜片、加板油二分之一处的清水,大火开煮。

5. 慢慢水分蒸发掉了,开始出油了,用铲子边翻动边压一压。

6. 用勺子舀出油,继续炸。

7. 全部炸完,油中放一匙盐,拌匀。等凉透后,过滤装瓶即可。

8. 过滤出的油渣。

9. 撒上盐,香!

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