如何做排骨玉米汤（正确排骨玉米汤做法）

用料

排骨 300克

玉米 1根

料酒 2勺

姜 10片

排骨玉米汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净冷水下锅，放5片姜和一勺料酒。水开后再煮2分钟，然后捞出，冷水中洗去浮末。玉米洗净切块备用。

步骤 2

锅内放水，排骨下锅。煮大火烧开后转小火，水开后，放入玉米块，再次煮开后，转小火煮30分钟。然后盛出即可。

步骤 3

准备调料碗，放一勺生抽，一勺芝麻香油，搅拌均匀。蘸排骨吃。

1 

将排骨剁成块状，长短随意。

步骤2 

玉米去皮、去丝，切成小段。

步骤3 

葱切段，姜切片。

步骤4 

砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）

步骤5 

往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。

步骤6 

煲熟，加入少许盐调味即可。