香肠清蒸的做法（蒸香肠的做法最正宗）

 材料 主料：香肠2节； 

辅料：水2300ml 

1 准备两节香肠。

2 香肠加热水泡洗干净。

3 香肠放入盘内。

4 锅加水，放入蒸架。

5 放入盘子。

6 盖好，中火蒸30-40分钟。

7 掀盖，端出盘子放凉。

8 香肠切块。 小贴士 1、香肠比较咸，提前泡一下可以减轻点盐分。 2、要用热水清洗。 3、蒸的比煮的更香。

食材

腊肠（2-3根）

步骤1: 首先把腊肠洗干净后，高压锅内加水，放入香肠压40分钟左右，因为腊肠比较硬。

步骤2: 然后取出清洗后切成薄片装盘。

步骤3: 锅内放入适量的水，把蒸盘放入锅中。（水要多些，因为要蒸30分钟）。

步骤4: 然后把腊肠放入锅中。

步骤5: 盖上盖子后，把腊肠蒸30分钟就好了。（也可以煮饭时放在电饭煲里煮）。

步骤6: 蒸腊肠就好了。