地溜子正宗腌制方法（朔州腌制地溜子的正宗做法）

1备好食材。

2地溜儿用水泡二十分，用刷子洗净上边的泥沙，淘洗干净。阴干两天。

3蒜拨皮洗净。

4姜洗净切片。

5玻璃容器洗干净，高温消毒。

6晾干的地溜儿放在盆中，加入蒜，姜片。

7加入白糖、盐。

8倒入醋，搅拌均匀。

9装入消过毒的玻璃器皿。汤汁要腌过地溜儿。

10盖好盖子密封保存。

11把全部地溜儿装入容器。

12全部盖好盖子，盖子也是要消过毒的。

13腌制约一周左右，地溜和蒜都变得红红的了，就可以吃了。

需要进一步明确问题，地溜子指的是什么。
如果指的是某种食物，其正宗腌制方法是：首先将地溜子洗净、晾干，然后将其放在一个大碗中，加入适量的盐和其他调味料（如姜、蒜、辣椒等），轻轻揉捏后放置半天，待地溜子完全渗透了调味汁后就可以入味了。
如果这个问题指的是地溜子的其他方面，还需要进一步明确。