冬天黄豆泡多久磨豆腐好（黄豆做豆腐泡多久最好）

11—16小时。

磨制豆浆前，必须把大豆浸泡10个小时左右。根据季节不同，浸泡时间要求一般为：夏季6-9小时，春秋季8-12小时，冬季11-16小时。可以在夜晚睡觉前浸泡大豆，第二天早晨就可以使用了。