婴儿自发粉馒头辅食做法（自发粉怎么发面才松软）

婴儿自发粉馒头辅食的做法如下：

材料：自发粉100克，温水适量。

步骤：

1. 将自发粉倒入碗中。

2. 慢慢加入温水，一边加水一边搅拌，直到面粉和水完全混合，揉成面团。

3. 揉好的面团盖上湿布或者保鲜膜，放在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时。

4. 发酵好的面团体积会明显变大，表面有很多小孔。

5. 把发酵好的面团揉搓几下，排出面团中的气泡。

6. 把面团分成若干小块，每块约50克。

7. 把每块面团擀成圆形的馒头。

8. 锅中加水烧开，放入馒头，用中小火蒸15-20分钟。

9. 关火后让馒头再闷2-3分钟，然后就可以出锅了。