
1.蔬菜:大多数新鲜蔬菜都是低碘的,如土豆、胡萝卜、洋葱、花菜、南瓜等。
2.水果:绝大部分新鲜水果是低碘的,如苹果、梨、桃子、葡萄、橙子等。
3.谷物和谷物制品:大米、面粉、面包、面条等通常是低碘的。然而,注意避免添加碘盐的谷物制品。
4.豆类和豆制品:大部分豆类和豆制品是低碘的,如黄豆、豆腐、豆浆等。
5.坚果和种子:大多数坚果和种子是低碘的,如核桃、杏仁、花生、葵花籽等。
6.食用油和油脂:植物油(如橄榄油、葵花籽油)和一些动物油脂都是低碘的。
7.调味料:大部分调味料是低碘的,如盐、黑胡椒、大蒜、姜、醋等。
1、大米:作为很多内陆人民的主食,大米的含碘量是相当低的,如果需要摄入低碘的食物,还是建议可以多摄入一些大米饭。除了要注意一下含糖量,其余营养方面都是很好的。
2、苹果:苹果是一种很健康的水果,含碘量也是比较低的。除维生素C外,苹果还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、叶酸、吡哆醇等维生素。花青苷仅存在于红色苹果果皮中。所以,吃苹果最好不削皮。