食材明细
五花肉200克、白菜500克、粉条1把、葱、大料、生抽、干辣椒、清水、香菜、姜、蒜各适量。
做法
1、提前把粉条用温水泡上。

2、五花肉洗净，放入凉水里，加花椒、大料、姜片，大火烧开后转小火煮15分钟。

3、切薄片，越薄越好。

4、煮好的五花肉捞出晾凉。

5、大白菜洗净，切条。

6、锅里注油烧热，下葱姜蒜、辣椒、八角炒香。

7、下白菜。

8、翻炒至白菜变软后加生抽，翻炒均匀。

9、加水。

10、烧开后下泡过的粉条。

11、下切片的五花肉。

12、炖至白菜软烂，粉条熟透，加盐调味即可。
用料
大白菜 1颗
五花肉 350克
粉丝 1把
八角 2个
姜
葱
盐
生抽
耗油（可放可不放）
香菇 3朵
白菜五花肉炖粉条的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烧了一锅开水，放入一把粉丝（龙口），盖上盖子，浸泡10-20分钟，等粉丝内芯整个泡软。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大白菜
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把叶子摘下来，洗净。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
五花肉切小块
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
葱切段+姜切片+八角
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
香菇（干/鲜香菇，都行）洗净，去蒂
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
香菇切片
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大白菜切条，菜叶和菜杆子分开放。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
菜叶和菜杆子分开放
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
粉丝泡好了，捞出
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
热锅（我用的是不粘锅），放入五花肉，不用放油，五花肉自己会出油。 中小火，慢慢煎出五花肉的油脂，把五花肉煎至微微焦黄。
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煎至焦黄
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入葱+姜片+八角，炒香
步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先放入白菜杆子，翻炒一会
步骤 15
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再放入菜叶子，翻炒
步骤 16
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
翻炒至白菜出水
步骤 17
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放香菇+生抽+一点盐，翻炒
步骤 18
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加一点点水（不要多，大白菜会出水），盖上盖子，炖煮10分钟。
步骤 19
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入粉丝，翻炒至入味
步骤 20
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放点味精（可放可不放），尝味，完成。
