咖喱黄瓜做法（咖喱鸡肉黄瓜的做法）

1鸡肉切块加两勺酱油1勺醋一勺料酒腌制半小时以上 2烧水煮熟鸡肉捞出备用 3大蒜、土豆、黄瓜切丁 4热油放入大蒜、鸡肉、土豆翻炒 5加入凉水没过鸡肉 6水开后加入咖喱块转中火继续煮 7煮到水还剩一半的时候加入黄瓜丁 8大火收汁

黄瓜洗净,切丁;洋葱洗净,切小块 土豆去皮,洗净,切丁

锅置火上,倒入水,烧开,加入咖喱块,至咖喱融化 另一个炉灶上,炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入蒜片,爆香 放土豆丁,洋葱块,翻炒,加胡萝卜丁,虾仁,继续翻炒。8成熟 倒入煮咖喱的锅里,把米饭也倒入,赶上锅盖焖煮5分钟,至米饭软烂 放入黄瓜丁,再加一勺黄油,翻炒,至汤汁收干即可