一斤萝卜丝包子馅放6-10克盐就可以。
白萝卜切成丝,放盐杀水,清洗拧干,加入搅拌好的肉馅里,进行搅拌,在加上葱花、花椒水(提前泡好)进行搅拌,花椒水少量多次,最后加入芝麻油进行搅拌。
20克
白萝卜 (半根 ),
猪肉 (200克),
葱 适量,姜 适量,盐 适量,鸡精 适量,生抽 适量,蚝油 适量,胡椒粉 适量,味精 适量,花椒粉 适量,香油 少许
方法/步骤
1/把白萝卜切成丝。
2/在肉馅中倒入适量葱末、姜末。
3/放入盐、味精、鸡精、胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、蚝油、老抽,搅拌均匀。
4/加入少许清水,倒入少许香油,加入白萝卜丝,搅拌均匀即可,下面可以包包子了。