大鱼公母一般是通过外观性状和生殖器的位置大小等特点来区分的。一般来说，公鱼的身体更加粗壮，鱼头较大，颜色鲜艳，鱼鳞粗大；而母鱼身体较为修长，鱼头较小，鳞片较细，颜色则偏淡。
另外，母鱼的生殖器纵向排列，位于肚腹部；而公鱼的生殖器通常更短小粗壮，并且顶部有一对足状器官。综上所述，大鱼的公母区分主要从身体外形及生殖器方面进行，需要仔细观察和比较。
1. 观察体形：在一些种类的鱼中，雄鱼和雌鱼的体形有所不同。例如，雄性金鱼的体形更加修长，尾部也更长，而雌性金鱼则比较圆胖。又如，鲤鱼和草鱼雄鱼的头部比雌鱼要大，肚子也更突出。
2. 观察颜色：在一些色彩比较鲜艳的鱼种中，雌雄鱼的颜色也会有所区别。例如，孔雀鱼雄鱼的颜色更加艳丽，鲨鱼的雌鱼皮肤比较光滑。
3. 观察外部生殖器：在一些鱼种中，雌雄鱼的生殖器官会有明显差异。例如，观赏鱼中有些品种的雄鱼的泄殖腔管上有突起，而雌鱼则没有。又如，金枪鱼的雌性交配孔呈圆锥形，而雄性则呈圆柱形。
需要注意的是，不同种类的鱼性别鉴别方法可能并不相同，有些方法较为专业或复杂。如果您需要对某种鱼的性别进行鉴别，建议您在咨询兽医、专业鱼类养殖人员或具有相关经验的渔民的帮助下进行操作。
