柿子干长霉和上霜区别（柿子上霜的正确方法）

区别在于颜色不同。柿子干长霉后外形的颜色呈暗绿色的，而上霜的柿子干则是淡白色。再一个区别就是味道上的差异了。

答柿子干长霉和上霜区别质地、气味不同。柿子发霉时会散发出发霉的味道,自然干燥的柿子闻起来像柿子的淡淡香味,还有一点甜味。发霉的柿子表面感觉有点湿,有点粘,而磨砂柿子粉很细,干燥,不粘。柿干是用柿子人工干燥成的饼状食品，又称干柿、柿饼，可用作点心馅。