贵州干锅牛肉怎么做好吃（贵州干锅牛肉技术培训）

材料：牛肉，土豆，卷心菜；辣椒酱，葱，蒜，花椒。

步骤：

1、把土豆放在油里炸一下，待用；

2、把牛肉先红烧煮一下，煮到烂了嫩了，待用（里面就放点酱油，老姜，料酒）；

3、用油把花椒炸一炸，然后放入葱和大蒜抄；4.放入牛肉，土豆，卷心菜。