广州的芋头糕是咸的吗（广州正宗芋头糕）

广州的芋头糕咸香的

芋头糕是广东日常或逢年过节必备的糕点

鲜香软糯，好吃不油腻

原材：

香芋300g

粘米粉250g

玉米淀粉50g

温水650g

广式腊肠2根

香菇6朵

虾皮、白芝麻、葱花适量

做法：

将香芋、腊肠、香菇、切丁备用

.粘米粉、玉米淀粉加入温水调成稀米糊

.炒锅中倒入少许油，加入切成丁的香芋、腊肠、香菇和虾皮翻炒出香味

.加入半勺生抽、半勺蚝油、半勺白糖、五香粉3g、胡椒粉2g搅拌均匀调味

.最后倒入调好的米糊，小火翻炒至米糊变浓稠.蒸盘中铺油纸(或刷油)，倒入炒好的米糊整理平整

.放入蒸锅蒸45分钟(筷子插进去没有带出来液体就是熟了)

.表面撒白芝麻和葱花，再盖上锅盖蒸2分钟，蒸出香味

.拿出晾凉切块就完成啦！

是的

广式芋头糕属于咸糕,腊肠和虾米是标配的,想要带有更浓郁的海鲜鲜美,添加适量瑶柱碎,能让味道更美味,更鲜美营养。