牛轧糖的花生怎么弄熟（牛轧糖用原味花生还是五香花生）

将生花生倒入烤盘中铺匀，放入烤箱，上下火120度烤15分钟。如果用的是熟花生仁，这一步就可以省略。也可以用锅炒熟，或者微波炉叮熟，不一定要用烤箱。

烤好的花生稍微凉一下，去皮待用。除了花生，还可以试试腰果、蔓越莓、核桃、杏仁等，做出不同口味的牛轧糖。

将花生炒熟或是买熟的，或是烘箱140度烤10分钟左右就好。备用。