虎皮辣子怎么做（烤箱烤虎皮辣子）

将尖椒洗干净去掉里面的籽，控干水分，起锅烧油，油热将辣椒放入慢火煎，煎到变软两面焦黄出来香味加入喜欢的调料，就可以出国了

1.清洗辣子，切成长5cm的小段备用。

2.拍碎大蒜，剁成蒜末备用。

3.用刀轻轻拍裂辣子，更容易入味。

4.锅里放油，放辣椒，放花椒，用中小火煸制辣椒。

5.煸到辣椒表皮发皱，呈虎皮状。

6.放酱油，生抽，醋，白糖，盐。开大火烧到辣椒入味，汤汁儿浓稠即可。