一般以没过料的水为好，大火烧开之后转小火慢炖，至汤没有了关火。基本上30分钟可以熟。想入味就多炖炖
鸭心放入开水焯烫2分钟，然后捞出来冲洗干净备用。取一个煮锅加入清水加入葱姜和调料。加适量料酒。加入生抽。加一小块红糖。加少许蚝油。烧开以后放入焯好的鸭心敞开盖子煮10分钟，然后盖子留个小缝儿再卤30分。30分后加适量盐再卤15分钟就好了。亲的好评对我很重要~~满意的话请给我好评
鸭心一般煮水开以后五分钟就可以熟了
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