宁夏麻辣烫的正宗做法（正宗重庆麻辣烫培训班）

食材：喜欢的丸子、青菜、香菇、玉米、方便面1袋、纯牛奶1瓶、火锅底料

调酱汁：2勺芝麻酱、1勺陈醋、半勺盐、3勺温开水搅拌均匀。

做法

1、锅中热油，放入西红柿炒出汁，倒入适量清水，倒入一盒牛奶，放入一块火锅底料煮开。

2、先放入各种丸子、金针菇、香菇煮熟，再放入方便面和青菜煮1分钟，起锅前倒入酱汁拌均就完成了。

主料：小白菜、茼蒿、木耳、豆皮、丸子、桂花肠、鹌鹑蛋、鱼豆腐。

配料：：郫县豆瓣酱、麻辣烫料适量、浓汤宝、大葱、生姜、花椒、辣椒。

步骤：

1、在锅中放入少许豆油，开火热油；

2、待油温升热后加入郫县豆瓣酱炒出红油；

3、然后在锅中加入生姜、大葱、花椒，继续炒出香味；

4、再放入适量的温水，加入浓汤宝。待锅中的汤沸腾后，加入各种食材；

5、待各种食材烫熟后，即可食用。