
法棍是面包,也是棍。法棍实际是一种武器。法式幽默世界闻名。这法棍就是在这样背景下诞生的食物,它具有数百年历史。
相传它起源于拿破仑时代,圆形面包作为行军粮不好携带,做成小腿形状更方便士兵揣进裤管,还可抵御刀剑,用作护身装备,两全其美。
经过时代更迭,现在它已经滑到脚底,可以用作棉拖。质地坚硬经久不坏,即使和平年代也不辱使命。
法棍是一种发源于法国的面包,因为它的形状像一根棍子,所以得名法棍。法式长棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉未经漂白,不含防腐剂。