生抽炒菜什么意思

生抽炒菜是指使用生抽酱油来调味的炒菜方法。生抽是一种中国传统的酱油，颜色较浅，味道鲜美，常用于烹饪中增加菜肴的鲜味和色泽。炒菜时加入适量的生抽可以使菜肴更加美味可口。