印度人非常喜欢甜食,这里的甜食齁甜齁甜的,种类有很多,煎的、炸的、烤的,一应俱全。大多数印度人嗜甜如命,印度人容易发胖,大概是与食用过多的甜食有关。
由于印度长期是英国的殖民地,印度人也有喝下午茶的习惯,当然,这仅限于富人。印度人喝下午茶是把牛奶煮开,再把茶叶倒进去,煮沸后用小筛子把茶叶过滤出去,再加糖搅拌就可以喝了。
总的来说,相比于中国菜系的“清清白白”,印度菜是“湖糊涂涂”,也许没有任何一个国家的饮食文化像印度那样独具特色。
印度人重口味,喜欢吃咖喱和辣的食物,特别爱吃咖喱菜,手抓饼。喜欢吃甜的所以印度人都比较胖。
喜欢吃洋葱,印度有很多街边小吃都喜欢放洋葱,在印度,洋葱可以称得上是全民食品,洋葱是任何印度菜的基本成分,不论是富豪,还是乞丐,餐中必有洋葱。