新鲜豌豆可以发豌豆苗吗（发豌豆苗的正确方法）

新鲜的豌豆可以发芽的。但是新鲜豌豆发芽的发芽率很低，要吃豌豆苗，还是应该用成熟的豌豆进行发芽。豌豆主要吃豌豆，吃豌豆苗的人很少。碗豆与豌豆苗的营养价值过不一样。

可以的。

家里种，可以考虑水培。

1、先泡豆，待豌豆发胀，胚芽发育并钻出种皮，移入坚固耐用、轻便、有良好的透气的塑料育苗盘。

2、定时淋水，注意维持湿度和通风，温度不要低于摄氏15度。

3、豌豆苗在初期一般是少光的，如果初期一直强光会造成豌豆苗老化、长蔓、纤维过多。

4、等豌豆苗长到15cm左右，就可采摘食用了。