哪种咸鱼最好吃（中国十大好吃的咸鱼）

咸鱼是鲅鱼好吃。

腌咸鱼一般会用一些个头比较大，肉质比较多，而且刺比较少的鱼，因为这种鱼肉质鲜美，肉厚，而且刺非常的少，腌出来的味道很美味

马口鱼:肌肉中含有丰富的矿物质,晾晒好的马口鱼咸鱼干生着也可以吃。山东人最喜欢用煎饼卷着吃辣,还可以把咸鱼干提前用油煎一下,会有酥酥脆脆的感觉。