石圳海滩是泉州一条连绵2500米长的秀丽沙滩，是不可多得的退潮无淤泥无瓦砾的海滩，至今还保存了最原始的自然风光，海水很清澈，沙滩也极为洁净细腻，海滩上分布着好几个发电风车，是泉州风景最美的沙滩之一，海岸和风车的场景、顿时自己也变成了主角，非常适合来这里拍照留影。这里的海滩拥有丰富的变质岩，各种形状的变质岩形成了一道美丽风景，或是一只雄鹰、鲨鱼、恐龙，形态百出，犹如一个天然动物馆。
首先不可错过西湖公园，一般人们吃过晚饭之后都会习惯性地去公园里面走走，而西湖公园就是泉州最适合散步的地方之一。一到晚上西湖公园的人便渐渐开始多了起来，这座公园坐落于泉州区的西北部，与清源山相邻，所以这里的生态环境也是很好的。每到夜晚这里就会进行绚烂多彩的音乐喷泉表演，主喷的高度达到了100米，看起来非常的震撼，夜景还是蛮不错的。
如果想专门欣赏灯光的话，泉州钟楼是一个好去处，钟楼可以说是当地的一个标志性建筑，始建于上世纪三四十年代，这个建筑是欧式风格，与城市内其他建筑有着很明显的差别。当地人为了美观，在钟楼上面加上了各种各样的节日灯，让整座钟楼在晚上显得更加光彩炫目，十分耀眼。
泉州市鲤城区的新门街一到晚上就开始变得热闹起来，这条步行街在泉州城市中知名度很高，是一个交易古玩的地方，每到节假日或者周末，这里还会举办各种各样的陶艺活动，场面一度很热闹，整条街充满着文化氛围，也是一个夜游的好选择。
