包菜为什么又叫高丽菜（台湾为什么把包菜叫做高丽菜）

包心菜又名卷心菜、高丽菜，高丽菜俗称的由来，据说是日本人为广为宣传， 鼓励民众食用，将其营养价值比喻为菜中的高丽参，久而久之即称为高丽菜。

至于市面上的高丽菜芽，则是割取下高丽菜后，留在土里的菜茎所冒出的腋芽， 有研究发现，它含有的活性抗癌成分比高丽菜来得高。