如何冻饺子不破（冰箱冷冻的饺子怎么煮）

和面的时候水稍多一点，让饺子皮软一点，就能必免在任何情况下都不会冻裂。更易长期储存不会因失水而成粉裂状。在东北老家年年包冻饺子，储存几个月都完好无损。一般家庭只要有冰箱，什么时候都可以包冻饺子用冰箱储藏，想吃的时候方便又省事。

首先在冰箱急冻室的下面垫上一层保鲜膜，把包好的每一个饺子，整齐平放在铺好的保鲜膜上面就行了，饺子在急冻室冻2小时左右，然后用保鲜袋装好即可，想吃多少取多少。