早餐为什么不能吃卤煮（北京早餐可以吃卤煮吗）

因为卤煮的含盐量非常高，因为一代一代的传下来的卤水，每次煮猪肠子的时候都会积累一定的盐分，逐渐积累下来浓度就会变高。早上经常吃，会危害人体的健康，破坏人体的液态类平衡。

也不是完全不能吃吧，只是卤煮口味太重了，现在大部分人都吃的清淡，特别是有三高的人群，饮食都得特别注意，早餐还是以清淡为主好一点。