羊蝎子炖熟了还是很膻怎么办（羊蝎子炖出来有膻味怎么解决）

1.萝卜去膻法：

我们可以在焯煮羊蝎子时，把萝卜扎几个洞和羊蝎子一起焯煮，出血沫后捞出冲洗干净，羊膻味就可以除掉了。

2.绿豆去膻法：

在焯煮羊蝎子时可以按每公斤5克绿豆的比例加入适量的绿豆，一同焯煮10分钟，然后捞出羊蝎子冲洗干净，膻味也能清除。