煮好的绿豆沙可以通过以下方法进行保存：
1. 冷藏保存：将绿豆沙放入密封容器或保鲜袋中，确保完全密封，并放入冰箱冷藏室保存。冷藏可以延长绿豆沙的保鲜时间。一般而言，绿豆沙冷藏保存的时限为3-5天。
2. 冷冻保存：将绿豆沙放入冷冻袋或密封容器中，确保完全密封，并放入冷冻室保存。冷冻可以更长时间地保持绿豆沙的新鲜度。在冷冻室中，绿豆沙可以保存几个月甚至更长时间。
无论选择哪种保存方式，以下几点需要注意：
- 在保存绿豆沙前，确保它已经完全冷却。
- 尽量减少接触空气的机会，密封容器要尽量紧密。
- 在储存绿豆沙前，可以将其分成小份装入各个容器中，这样可以方便取用。
- 冷藏或冷冻的绿豆沙在食用前需进行适当的解冻，可将其从冰箱取出放置在室温下解冻，或者使用微波炉或水浴加热加速解冻过程。
- 注意观察保存的绿豆沙的外观、气味和口感，如果有异味或异常情况，建议不要食用。
以上是一般常用的保存方法，具体的保存时间可能会受到保存条件和材料本身的影响。如若有其他特殊要求，可根据具体情况进行调整。
1、绿豆沙煮好放在室温下保存时，一般只能保存6个小时左右。如果将煮好的绿豆沙放在冰箱内冷藏，则可以让绿豆沙在1～2天内不变质。
2、但是煮好的绿豆沙最好尽快食用完，这样绿豆沙才不至于流失过多营养物质的。
