肠粉用面粉可以吗（肠粉的做法米浆配方）

1 可以使用面粉制作肠粉
2 肠粉通常使用米浆或者淀粉制作，但是面粉也可以作为替代原料。
做法是将面粉加入适量的水，搅拌成适当的浓稠度后，将其倒入锅中蒸熟即可。
并且使用面粉制作的肠粉更加筋道有嚼劲。
3 不过需要注意的是，使用面粉制作的肠粉口感稍微有些不同，且制作难度较高，需要掌握一定的技巧，否则会影响口感和质量。
因此，建议还是使用传统的米浆或淀粉制作肠粉为好。

做肠粉的时候，如果用面粉的话，是不可以做的，因为面粉做出来，他没有q弹性，而且口感不好，再加上它的粘稠度非常大，没那么好吃