馒头有点欠火候怎么办（馒头欠火咋补救）

我们在蒸馒头时，馒头如果第一次蒸的欠火候，一般都是咬起来比较硬，口感不好，又硬又沾牙，太难吃。依照我曾经的经验，如果遇到这种情况，不能简单的回锅再蒸，那样效果不好。最好的办法是把馒头切成片，沾上鸡蛋液，用油煎一下，然后撒上点食盐，口味超级棒。