用料
咸鸭子半只
姜六片
豆腐果若干块
娃娃菜/大白菜
视喜好
咸鸭胗3个
咸鸭爪5个
咸鸭子火锅的做法步骤
步骤 1
咸鸭、鸭爪、鸭胗切小块，于冷水下锅，煮开后将水倒掉，并淘洗干净。
步骤 2
淘洗干净后，置于锅中加冷水，姜片，烧开后改小火炖，待炖烂后加娃娃菜/大白菜、豆腐果等。煮好后视咸淡决定是否要另加盐。可烫煮粉丝等，视个人口味加料
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