三国宴是什么（中国四大国宴是指哪四个）

三国宴是中国传统文化中的一种宴席，源于中国历史上的三国时期（公元220年-280年）。传说中，三国时期的曹操、刘备和孙权三位领袖曾在赤壁之战前夕，共同设宴招待各自的将领和文臣，以示团结和友好。这场宴席上的菜肴和饮品被称为“三国宴”。

三国宴通常由数十种不同的菜肴组成，其中以鱼翅、鲍鱼、燕窝等贵重食材为主要特色。此外，还有各种精美的点心、甜品和水果等。三国宴不仅注重菜肴的味道和质量，还注重菜肴的摆盘和装饰，力求将菜肴的色、香、味、形等方面都达到完美的境界。

现在，三国宴已经成为了中国传统文化中的重要组成部分，许多高档酒店和餐厅都会推出自己的版本。