1.西冷牛排切丁，加料酒少许酱油胡椒粉腌制一下
2.蒜薹切成段，锅里烧热水，加一点盐和油，将蒜苔绰烫一下捞出来
3.锅里倒少许油，将黄油加入，黄油溶化后将牛排放入，稍微煎制五成熟
4.加入蒜苔，加少许老抽、盐、黑胡椒粉炒熟后装盘
起锅烧油油热放入，牛排翻炒变色加，盐料酒生抽，老抽醋翻炒，一会加入蒜苗炒入味即可
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