是用小麦炒制.先将小麦洗净,凉干,放铁锅或铝锅内,用中火不断翻炒,到小麦表皮焦黄即好.其中不须也不要放任何调料(要的就是纯天然).放凉后放包装容器内保存.用时取一小撮在杯内,用开水冲泡,即可饮用.水呈琥珀色,有股焦香味.有清凉祛火消暑的功效.可连续冲泡至色.味淡薄弃之.
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