酱油什么做的（酱油哪个牌子排名第一）

1.酿造原料主要是大豆、小麦和盐。

2.但现在也有用豆粕、麦麸或者其他原料来酿造酱油的。

3.将大豆、小麦和盐等原料经过高温加热之后，再加入酒曲充分混合，经过发酵生成糖、氨基酸及乳酸、酒精等分子，这些成分再发生复杂的化学反应就形成了酱油丰富香味和颜色。

4.把这些发酵的液体分离出来，就得到了酱油。

答案:酱油通常是用黄豆和水做的。

酱油的主要成分是黄豆和水，通常这两种原料经过发酵才能做成酱油的，所以主要的是用水和黄豆做的