炒菜和火锅哪个热量高（烧烤和炒菜哪个热量高）

炒菜和火锅都是热门的中式烹饪方式，而它们的热量高低取决于所选的食材和烹饪方法。

一般来说，火锅因为使用大量的油和高热量的火锅汤底，所以热量更高。而炒菜通常使用少量的油和更多的蔬菜，因此热量相对较低。

当然，也要考虑到个人口味和用餐方式，比如在火锅中，我们通常享用大量的肉类和淀粉类食品，而在炒菜中可能会选择更多的蔬菜和鱼类。

因此，最终的热量摄入取决于个人的饮食选择和食量控制。总的来说，如果要选择低热量的饮食方式，炒菜可能是更健康的选择。