毛尖和炒青的区别（正宗特级毛尖炒青）

炒青和毛尖的区别有：

1、制作工艺不同

汉中炒青属于绿茶，按照绿茶的工艺制成，毛尖制成黄茶的话，比制作仙毫多一道焖黄的工序

2、外貌特征不同

汉中炒青茶叶紧结微微弯曲，毛尖呈条状表面布满白毫

3、冲泡颜色不同

汉中炒青茶汤嫩绿明亮，毛尖茶汤碧绿透亮。