怎样剥小龙虾壳（剥小龙虾壳的正确方法图解）

步骤1：沿虾钳钳末的关节扭开，剥下虾钳，并吃掉虾钳里面的肉。

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步骤2：一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，令虾头与虾身分离。

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步骤3：虾头位置的虾黄是虾身上最宝贵的地方

注意事项：只有去过头的虾才能这么咬，虾头前部的胃囊是不能食用的。

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步骤4：吃完虾头上的虾黄，再来吃虾尾，拧一拧虾尾，沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉。

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拓展资料：

如何判断小龙虾干不干净

判断小龙虾干不干净，主要看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官，水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多，鳃都会发黑，而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃。