辣条捏捏乐是一种非常受欢迎的休闲零食,制作方法如下:
1. 准备材料:面粉、辣椒粉、盐、鸡蛋、水。
2. 将面粉、辣椒粉、盐混合在一起,加入鸡蛋和适量的水,搅拌成面团。
3. 将面团揉成长条状,切成小段。
4. 将小段面团用手捏成细长的条状,然后用刀切成小段。
5. 将切好的小段面团放入沸水中煮熟,捞出晾凉。
6. 将晾凉的面条放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油。
7. 最后,将炸好的辣条放入碗中,加入适量的盐和辣椒粉,摇晃均匀即可。
制作辣条捏捏乐需要一定的耐心和技巧,但是制作出来的辣条味道鲜美,口感酥脆,非常适合作为零食享用。